ăn gì ở đâu

Cách làm bánh pancake cốm siêu ngon

Để làm bánh pancake cốm không khó chị em nhé!

Nguyên liệu:

- Cốm khô: 50 gr
- Bột mì: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Bơ (có thể dùng bơ thực vật): 15 – 20 gr
- Bột nở: 2 thìa sữa chua
- Sữa tươi: 1 hộp (180 ml)
- Mật ong: 30 gr
- Đường: 40 gr

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cốm khô ngâm nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó đổ ra rổ để cho ráo nước và nhặt bỏ những hạt xấu. 

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 2

Bước 2: Bơ đun chảy, để nguội.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 3

Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh cho tan đều và sủi nhiều bọt.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 4

Bước 4: Đổ bơ tan chảy, sữa vào bát trứng, đánh đều. Cho tiếp bột mì, bột nở, mật ong, đường vào bát trứng, quấy đều để bột và đường tan hoàn toàn.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 5

Bước 5: Cuối cùng là cho cốm vào bát bột, quấy đều. Để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 6

Bước 6: Dùng luôn cái chảo đã đun chảy bơ để rán bánh (nếu trong chảo còn dính nhiều bơ thì dùng một tờ giấy ăn lau qua cho thấm bớt). Đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa cho nóng chảo rồi dùng muôi múc một ít bột đổ vào chảo.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 7

Khi thấy trên mặt bánh nổi bong bóng và xuất hiện những lỗ nhỏ lốm đốm thì trở mặt bánh, rán vàng cả 2 mặt là được.

Bước 7: Cho bánh pancake cốm ra đĩa, có thể ăn thêm cùng mật ong nếu thích.

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 8

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon - 9

Chúc bạn thưởng thức món bánh pancake cốm ngon miệng!

(Theo: Eva)

Thích bài này và chia sẻ trên:

Kết bạn với Đẹp Mỗi Ngày trên facebook

Cách làm bánh quy cực thơm ngon

Cách làm bánh tart trái cây chua ngọt

Cách làm bánh mỳ nhân mặn

http://depmoingay.vn/lam-dep

TIN TIÊU ĐIỂM

http://depmoingay.vn/an-gi-o-dau

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

CÔNG TY CỔ PHẦN DÁNG VIỆT
Địa chỉ: 160 Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08 6275 2102 - Website: Dangvietgroup.com