ăn gì ở đâu

Cách làm món gỏi tai heo hấp dẫn cho cả nhà

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món gỏi tai heo tươi ngon ! Món gỏi tai heo này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 300g tai heo
- 300g thịt heo
- 1 củ riềng
- 1 củ tỏi
- 1 quả ót
- Vừng trắng
- Rau thơm các loại
- Đường, chanh.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 1

Cách làm:

Bước 1: Tai, thịt heo rửa sạch bằng nước muối, luộc sơ qua rồi lại rửa lại lần nữa và cho vào nồi luộc chín.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 2: Trong lúc chờ tai, thịt heo chín, cho vừng trắng vào rang chín vàng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 3: Tai, thịt heo chín vớt ra để ráo nước.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 4

Bước 4: Thái mỏng tai, thịt heo.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 5

Bước 5: Riềng, tỏi rửa sạch. Sau đó, riềng đem thái sợi, tỏi đập dập băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 6

Bước 6: Cho tai, thịt heo vào âu, cho riềng lên trên cùng 2 thìa đường cát. Vắt chanh tươi rồi bỏ hạt (Tùy theo khẩu vị nếu bạn thích chua một chút thì vắt thêm nước cốt chanh nhé).

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 7

Bước 7: Cho một ít mắm tỏi ớt cùng vừng rang vào rồi trộn đều.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 8

Bước 8: Cuối cùng là ít rau thơm thái rối trộn lại lần nữa.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 9

Bước 9: Cho gỏi tai heo ra đĩa ăn kèm với mắm tỏi ớt chua cay cùng dưa chuột thái mỏng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 10

Ngoài ra bạn có thể dùng nem gói cuộn gỏi tai heo cùng rau thơm, dưa chuột chấm mắm chua cay cũng rất tuyệt nhé.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 11

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 12

Chúc bạn ngon miệng với gỏi tai heo!

Hương Quý


(Theo: Eva)

Thích bài này và chia sẻ trên:

Kết bạn với Đẹp Mỗi Ngày trên facebook

Món mới tai heo bóp xổi thanh long

Cách làm món Gỏi cuốn tôm miến

Gỏi vịt bóp măng cực ngon cho cả nhà

http://giori.org/

TIN TIÊU ĐIỂM

http://depmoingay.vn/an-gi-o-dau

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

CÔNG TY CỔ PHẦN DÁNG VIỆT
Địa chỉ: 160 Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08 6275 2102 - Website: Dangvietgroup.com